Bien que roi des épices le poivre est mal connu. Qui fait la différence entre vrais et faux poivres et que dire des baies. Ce livre se veut pédagogique. Il classe et explique les différents poivre et baies;
Au dessus des nuages a réalisé ces 48 pages d'histoire, de voyage, de registre aromatique et d'accords mets/épices.
Une sorte de "bible" inédite.
# Terre Exotique # poivre # baie # épice
